Ny studie följde ämnen i 24 år för att bestämma vilka livsmedel som hjälpte till med viktkontroll

När det gäller viktminskning finns det två tankeskolor: old school och new school. Det blir verkligen mer komplicerat än så, men för enkelhetens skull finns det de som främjar juice rengör, paleodieter och intermittent fasta (ny skola) och sedan finns det de som lever efter mer beprövade principer för viktminskning.

Från den gamla skolgruppen har du sannolikt hört att du borde äta mer frukt och grönsaker, men frågan är vilken typ?


En studie som nyligen publicerades i PLOS-medicin fann vissa typer av frukt och grönsaker var bättre än andra när det gällde viktminskning. Studien ägde rum under 24 år och omfattade 117 918 personer i 30- och 40-årsåldern. Forskarna redogjorde för hälso-, beteendevariabler och kostvariabler och fann i slutändan att amerikaner borde göra bättre val av frukt och grönsaker. För närvarande favoriserar American fruktjuicer och potatis.

Bland studiens resultat var att äta mer bär associerat med en 1,11 pund lägre vikt och en daglig servering av tofu eller soja korrelerade till 2,47 pund mindre. Äpplen och päron visade sig också vara till hjälp för viktminskning, men potatis, majs och ärtor var inte till hjälp, enligt studien.


Den goda nyheten är att öka ditt dagliga intag av grönsaker och frukt ledde till bättre viktkontroll. Det verkar som att det gamla skolargumentet trots allt kan hålla en viss vikt.

Mer läsning:
Myter om viktminskning och vad vetenskapen verkligen säger
Små förändringar som kan leda till stora viktminskningsresultat
Kick-Butt-träningspass du kan göra på 30 minuter eller mindre